Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Szef Kuchni dla Cateringu
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego Szefa Kuchni dla Cateringu, który dołączy do naszego zespołu. Idealny kandydat będzie miał pasję do gotowania i doświadczenie w zarządzaniu zespołem kuchennym. Będzie odpowiedzialny za planowanie menu, zarządzanie zapasami, kontrolę jakości oraz zapewnienie, że wszystkie posiłki są przygotowywane zgodnie z najwyższymi standardami. Szef Kuchni będzie również odpowiedzialny za szkolenie i rozwój personelu kuchennego, a także za utrzymanie czystości i bezpieczeństwa w kuchni. Wymagana jest umiejętność pracy pod presją i elastyczność w dostosowywaniu się do zmieniających się potrzeb klientów. Kandydat powinien być kreatywny, zorientowany na szczegóły i posiadać umiejętności organizacyjne. Doświadczenie w cateringu jest mile widziane, ale nie jest konieczne. Oferujemy konkurencyjne wynagrodzenie i możliwość rozwoju zawodowego w dynamicznie rozwijającej się firmie.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie zespołem kuchennym i koordynacja pracy.
- Planowanie i tworzenie menu cateringowego.
- Zarządzanie zapasami i kontrola kosztów.
- Zapewnienie wysokiej jakości przygotowywanych posiłków.
- Szkolenie i rozwój personelu kuchennego.
- Utrzymanie czystości i bezpieczeństwa w kuchni.
- Dostosowywanie się do potrzeb klientów i wprowadzanie innowacji.
- Współpraca z innymi działami w celu zapewnienia płynności operacji.
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni lub podobnym.
- Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy.
- Znajomość zasad bezpieczeństwa i higieny pracy.
- Kreatywność i umiejętność tworzenia różnorodnych menu.
- Umiejętność pracy pod presją i w dynamicznym środowisku.
- Doskonałe umiejętności komunikacyjne.
- Elastyczność i zdolność do adaptacji.
- Doświadczenie w cateringu będzie dodatkowym atutem.
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie jest Twoje doświadczenie w zarządzaniu zespołem kuchennym?
- Jakie techniki stosujesz, aby zapewnić wysoką jakość posiłków?
- Jak radzisz sobie z presją i terminami?
- Czy masz doświadczenie w tworzeniu menu cateringowego?
- Jakie są Twoje ulubione techniki kulinarne?
